Suite à la recette de mon entremet mousse mangue-passion-framboise, voir ICI
Comme il me restait de la mousse à la framboise, j'ai réalisé ces petits verres : mousse framboises et boudoirs.
J'ai utilisé les boudoirs, car ces les seuls gâteaux qui me restaient dans le placard, mais ça doit être mille fois meilleur avec d'autres petits gâteaux (genre spéculos ^-^ )
Alors pour cette petite recette : au fond des biscuits concassés en gros morceaux, de la mousse à la framboise et des framboises fraîches.
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